葡京开户下载:海底捞首亏近十亿 创始人套现酝酿退休

“海底捞从创立到现在有近30年，已经不是一个年轻的品牌，虽然海底捞在不断地加快发展，但还是能感受到来自同行以及其他行业领域的挑战。”8月27日，在2020中国连锁餐饮峰会上，海底捞(6862.HK)联合创始人施永宏坦言。

  在此前两天，海底捞发布上半年业绩报，这个火锅圈最知名的餐饮企业首次出现亏损。

  财报显示，海底捞期内利润由上年同期的9.12亿元，骤降为-9.65亿元，降幅达205.7%；收入同比下降16.5%至97.61亿元。

  其中，海底捞主营业务餐厅经营营收为91.5亿元，同比下滑19.2%，占整体营收的比重也由去年同期的96.9%，下滑至93.7%。对此，海底捞称由于疫情关闭线下门店，主营业务受到重大影响。

  疫情影响固然是最主要因素。不过，在此之前，海底捞就已显现疲态。

  根据往年财报，海底捞的翻台率在2018年达到顶峰，其中一二线城市翻台率均超过5次/天，三线及以下城市的翻台率也达到了4.8次/天的高度；但2019年，海底捞在二线城市的翻台率跌至4.9天/次，而一线、三线及以下城市的翻台率只有4.7天/次。

  “海底捞已经过了品牌蜜月期，消费者恢复理性，并没有像几年前一样疯狂的追捧，疫情只是加快这个步伐。”8月28日，凌雁管理咨询首席分析师林岳向时代周报记者表示。